欢迎光临~河南金测检测技术服务有限公司-第三方检测机构

当前位置:主页 > 新闻中心 > 行业资讯

正文

食品生产行业分装行为注意的问题

 

  在原国家食药总局发布的《食品生产审查通则问答》中第十九个问题有提到:对产品的分装规定按各类食品生产许可证审查细则要求,细则没有明确允许分装的食品不允许分装。备注:如审查细则中未提到分装,则不允许分装。在这篇文章,郑州食品检测第三方机构河南金测检测为朋友们解决一些食品生产行业分装行为需要注意的问题。

  (1)食品生产企业可直接分装想分装的食品吗?

  答:分装也是一种生产行为,食品生产企业针对SC许可目录中允许分装的食品类别进行分装前,需先取得相应的分装许可资质。

  (2)食品生产企业分装的食品,其生产日期、保质期应如何标识?

  答:在原卫生部《关于食品分装加工及分装食品监督管理有关问题的批复》中有提到单纯性分装或添加少量其他成分后分装的定型包装食品的生产日期按分装日期标注;产品保质日期应按被分装食品的原保质日期标注,若添加成分的保质日期比被分装食品的保质日期短,则产品保质日期按添加成分的原保质日期标注。

  备注:食品分装企业如改变原产品保质期的,应当结合原产品保质期、包装形式和贮存条件等因素开展相关保质期试验,并保存相关记录,未经相关试验数据确认,不得变更原产品保质期。

  (3)关于食品生产企业分装的食品有无特别标识的规定?

  答:原国家质检总局发布的《食品标识管理规定(2009年修订本)》中有提到(四)分装食品应当标注分装者的名称及地址,并注明分装字样。

  (4)计划办理食品分装许可资质的企业,其设备及空间应如何布局?

  答:具体可参照其对应的审查细则的要求。

  (5)旧审查细则允许某类食品分装,新版不允许其分装了,企业该如何操作?

  答:如原审查细则允许某类食品分装,新审查细则不允许其分装的,期满换证时,需按照新版审查细则来进行核查。

  (6)国家法规中有无明确禁止的分装行为,如违反将会受到何种处罚?

  答:《食品安全法》 第八十一条 不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。如违反将按照《食品安全法》 第一百二十四条罚则进行处罚。

  (7)针对食品生产企业,分装过的食品是否允许再次分装?

  答:目前各类食品审查细则中未提到分装过的食品可再次分装,且无明确法规禁止此行为,建议具体可咨询当地监管部门意见。


上一篇:中国酒业协会正式发布《工坊啤酒及其生产规范》团体标准
下一篇: 第三方检测行业的三大机遇